現(xiàn)在一些凈水器在銷售中有這樣的宣傳，甚至在有些關(guān)于飲水的書籍中都提到：“人的體液是弱堿性的，pH值7.35～7.45。由于不良的飲食習(xí)慣，使pH下降，形成了酸性體質(zhì)”，并說：“酸性體質(zhì)是萬病之源”。在一本關(guān)于健康水的書中甚至提出：“全世界有70%～80%的人屬于不健康的酸性體質(zhì)，有超過90%的人死于因為酸性體質(zhì)引起的高危疾病”等等。其實這些說法是不科學(xué)的，有些是完全錯誤的。 

        目前在西醫(yī)和中醫(yī)的理論中，都沒有所謂的“酸性體質(zhì)”“堿性體質(zhì)”的說法。人體為了進(jìn)行正常的生理活動。血液中的氫離子（H+）濃度必須保持在一定的正常范圍內(nèi)。而氫離子濃度的正常是依靠人體自身的調(diào)節(jié)功能。當(dāng)代謝產(chǎn)生的酸進(jìn)入血液時過多的碳酸由肺部呼吸排出體外，當(dāng)代謝產(chǎn)生的非揮發(fā)性酸和碳酸氫鹽進(jìn)入血液時，過多的由尿液通過腎臟排出體外，還有人的體液是個龐大的緩沖系統(tǒng)，它能瞬間糾正血液pH值出現(xiàn)的波動。來維持人體酸堿的動態(tài)平衡。僅僅依靠飲水等外界因素，是很難改變這種平衡的。

        其實人體各個器官的pH值是不一樣的，比如說，血液是pH=7.35-7.45是弱堿性的，腸道的環(huán)境pH=8.4左右是堿性的，胃液pH=0.9-1.5是酸性的。如果按他們所說的推理。人是不會發(fā)生腸癌和血癌的，因為腸道和血液都是堿性的，癌細(xì)胞是不能生存的。而胃癌應(yīng)該是高發(fā)的，因為胃液是酸性的，這顯然是不對的。其實人體就是由各個器官組成的一部精密的機器，他有自身維持體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的功能。無論身體的哪個部位的pH值都能維持在一個恒定范圍內(nèi)，并維持著人體健康。

        世界衛(wèi)生組織（WHO）主張，在日常生活中堅持“合理膳食”“適量運動”“戒煙限酒”“心理平衡”來指導(dǎo)自己的生活。我們不必每天去檢測和計算自己飲用水的pH值是多少，只要飲用水安全衛(wèi)生，每天飲用足夠量的水，并堅持WHO的四項主張，那么各種疾病就可能遠(yuǎn)離我們，健康長壽也不再是一句空話。